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最新消息| 一個牛角包炒到120元“黃油與面包”真好吃還是饑餓營銷? | 2024-07-17 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=gnc69ca86JOQv-vGZvfOVYSLRV3Wts22csqjvnVzXQ3k4UFzV0R-ZBQvpjntDHKhqo15BoaBqna2VMVXL1YKIyM9ry2BySYCESaJ9RP_fG7" 來源：新京報nn “吃過B&C才知道什麼是面包。”近期，位于北京三里屯太古里的網紅面包店BUTTERFUL&CREAMOROUS（簡稱“黃油與面包”或“B&C”），登上大眾點評北京面包甜點熱門榜第一名，有顧客甚至不惜排隊3個小時，只為購買一個“惠靈頓牛排牛角包”。nn 火熱的銷售氛圍也催生出“黃牛”和“代買”兩門生意，以至于有網友將“黃油與面包”調侃為“黃牛與面包”。3月1日，新京報記者實地探訪“黃油與面包”三里屯店發現，周邊有四五個黃牛加價銷售店內產品，其中“限量款”惠靈頓牛排牛角包原價58元，經黃牛或代買倒手后，每個可炒到88元-120元。nn 據現場黃牛和代買人員透露，“黃油與面包”門店之所以經常排隊，與店內招牌產品的限時限量限購舉措有很大關系。在社交平臺，抱怨“黃油與面包”排隊體驗差、商家饑餓營銷的消費者不在少數。“黃油與面包”三里屯店一名店員甚至直言，“這種饑餓（營銷）要做到極致”。nn 58元牛角包被黃牛炒到120元nn 3月1日16時，位于北京三里屯太古里的網紅烘焙店“黃油與面包”（B&C）門前排起長隊，此時距店內招牌產品“惠靈頓牛排牛角包”出爐大概還有1個小時。隊伍中，有顧客盤算著排隊時長，“不知道排到時能不能趕上‘惠靈頓’”。隊伍外側，則有四五個黃牛手提多個“黃油與面包”標志性的綠色購物袋，不時向過往人群推銷。nn “現貨有需要的嗎？不用排隊。”一位黃牛指著手中的綠色購物袋說，“這一袋200元，里面有6個面包，每個都不一樣，原價差不多140多元，相當于加價六七十元。”見顧客有猶豫，該黃牛接著推銷說，“今天不是特別忙，最低180元可以給你”，袋中面包可以自由組合或單獨售賣，但單獨購買每個需加價20元。nn 新京報記者注意到，除綠色購物袋外，黃牛手中還有兩三個印有“黃油與面包”LOGO的小黑袋，里面單獨裝有惠靈頓牛排牛角包或蝴蝶酥，黃牛價為100元到120元一個。據店內張貼的信息，惠靈頓牛排牛角包、火山牛角包、蝴蝶酥是“黃油與面包”必吃榜前三名，店內單價分別為58元、68元、22元-24元。這意味著黃牛每售出一個惠靈頓牛排牛角包，最高可獲利62元。nn “周六、周日有二三十個黃牛在這兒，有的在里面，有的在地下超市，有的在對面冰淇淋店，分撥兒來，他們應該都認識。”隊伍中，從事代買代排生意的王女士（化名）向新京報記者透露，“黃油與面包”三里 關鍵字標籤：威靈頓牛排食譜 |
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